Obtenir de l’Huile Essentielle / Hydrolat ?

Lors du processus de distillation à la vapeur d’eau (donc avec un Alambic) d’une matière végétale, deux substances apparaissent : l’huile essentielle (HE) et l’hydrolat (ou eau florale).

La vapeur d’eau traverse le végétal et entraîne les molécules aromatiques dans un « serpentin », qui passe par un refroidisseur. La vapeur devient alors liquide.

L’HE étant plus « lourde » que l’eau floral, on récupère les deux éléments séparément!

Si nous distillons une rose, nous obtiendrons de l’HE de rose et un hydrolat de rose !

 

Point infos!

 

 

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